Titre complet: Cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce
Auteur/s: Franconeri Silvana
Pages: 480
Editeur: Giunti Demetra
Année de parution: 2007
ISBN: 9788844034917
Résumé Italien: Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze. UPC/EAN: 9788844034917