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Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne
de: Giunti Editrice
Livre en Italien.
Details:
- Titre complet: Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne
- Auteur/s: Ducasse Alain
- Pages: 384
- Editeur: Giunti Editore
- Année de parution: 2007
- ISBN: 9788809052284
Résumé Italien: Dopo il primo volume dedicato al pesce, la pubblicazione dell'opera omnia di Alain Ducasse continua con il ricettario delle carni: oltre 190 ricette, sublimi e raffinate, illustrate con un ricco apparato fotografico, in cui il genio creativo del celebre chef francese si confronta con la materia principe dell'arte culinaria.
UPC/EAN: 9788809052284
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