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BBQ. 100 ricette per il barbeque
de: Giunti Editrice
Livre en Italien.
Details:
- Titre complet: BBQ. 100 ricette per il barbeque
- Auteur/s:
- Pages: 192
- Editeur: Giunti Demetra
- Année de parution: 2005
- ISBN: 9788844029562
Résumé Italien: L'uso di braci ardenti, griglie e spiedi è uno dei sistemi di cottura più antichi usati dall'uomo. Eppure il barbeque - BBQ per gli americani, indiscussi maestri della cottura alla griglia - si presta a una serie straordinaria di moderne interpretazioni, ben lontane dalla solita bistecca. Tantissime le ricette presentate ma anche mille informazioni pratiche sull'attrezzatura necessaria e i materiali da utilizzare, l'accensione, i diversi metodi e i tempi di cottura, la manutenzione e la pulizia del barbeque.
UPC/EAN: 9788844029562
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