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Ricettario del mondo
de: Giunti Editrice
Livre en Italien.
Details:
- Titre complet: Ricettario del mondo
- Auteur/s:
- Pages: 704
- Editeur: Giunti Demetra
- Année de parution: 2007
- ISBN: 9788844034498
Résumé Italien: Lo scopo di questo ricettario, strutturato su base geografica, è quello di far conoscere le abitudini e le tradizioni culinarie delle diverse culture del mondo, un viaggio dall'Europa all'Africa, dal Medio Oriente all'Asia, dalle Americhe all'Oceania. All'interno di ogni sezione, le ricette sono presentate secondo l'ordine di portata per aiutarvi a realizzare anche cene "fusion". È l'inizio di una nuova generazione della cucina creativa dove lo chef si trasforma in artista e stilista, senza perdere l'obbiettivo principale del suo mestiere: rendere il pasto un'esperienza piacevole, gratificante, digeribile e sopratutto memorabile per il palato.
UPC/EAN: 9788844034498
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