Il grande libro della cucina per tutti i giorni
 

Il grande libro della cucina per tutti i giorni

de: Giunti Editrice

Livre en Italien.
Détails:

  • Titre complet: Il grande libro della cucina per tutti i giorni
  • Auteur/s:
  • Pages: 768
  • Editeur: Giunti Demetra
  • Année de parution: 2007
  • ISBN: 9788844034504

Résumé Italien: Una guida illustrata da numerose fotografie a colori, che insegna ad usare gli strumenti del mestiere e ad organizzare al meglio la dispensa: i tagli delle carni, la frollatura, la preparazione del pesce, le varie tecniche di cottura, le modalità di congelazione e surgelazione fino ai metodi classici per conservare frutta e verdura. A seguire un dettagliato e pratico ricettario italiano, una selezione di menu per occasioni speciali e infine una sezione dedicata alle ricette al microonde.
UPC/EAN: 9788844034504

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