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Grandi chef di Spagna
de: Giunti Editrice
Livre en Italien.
Details:
- Titre complet: Grandi chef di Spagna
- Auteur/s: Meldolesi Alessandra Noto Bob
- Pages: 214
- Editeur: Giunti Editore
- Année de parution: 2007
- ISBN: 9788809050389
Résumé Italien: La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.
UPC/EAN: 9788809050389
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