Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia,  ...
 

Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, ...

de: Giunti Editrice

Livre en Italien.
Détails:

  • Titre complet: Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
  • Auteur/s: Vada Padovani Clara Padovani Gigi
  • Pages: 196
  • Editeur: Giunti Editore
  • Année de parution: 2007
  • ISBN: 9788809055018

Résumé Italien: Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.
UPC/EAN: 9788809055018

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