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Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina
de: Giunti Editrice
Livre en Italien.
Details:
- Titre complet: Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina
- Auteur/s: Gioffrè Rosalba
- Pages: 92
- Editeur: Giunti Editore
- Année de parution: 2005
- ISBN: 9788809043329
Résumé Italien: Bruschetta di riso sushi; Baklava di catalogna, caprino e bacon; Suya, spiedini di manzo con arachidi e ginger; Dolmades di tonno; Tiramisù alle spezie; Plum cake al tè macha... Fusion, la cucina di fusione, scaturisce dal contatto fra culture gastronomiche diverse, crea nuovissime ricette in un arcobaleno di sapori e suggestioni da mondi lontani.
UPC/EAN: 9788809043329
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